คำอธิบายรายวิชา

ความหมาย ความสำคัญของสารทุติยภูมิในพืชสมุนไพร ชนิดของโครงสร้างโมเลกุลของสารทุติยภูมิในพืช สรรพคุณและฤทธิ์ทางชีวภาพ การสกัดและวิเคราะห์ชนิดของสารสำคัญ การทดสอบฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัดสมุนไพร

จำนวนชั่วโมงการเรียนรู้
วัตถุประสงค์การเรียนรู้

1. สามารถอธิบายความหมาย ความสำคัญและจัดกลุ่มของสารทุติยภูมิในพืชสมุนไพรได้

2. สามารถจำแนกชนิดของสารทุติยภูมิที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพในพืชสมุนไพรได้

3. สามารถอธิบายเชื่อมโยงโครงสร้างโมเลกุลของสารทุติยภูมิ กับฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัด และสรรพคุณของพืชสมุนไพรได้

5. สามารถอธิบายหลักการและวิธีการทดสอบฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัดจากพืชสมุนไพรได้

คุณสมบัติผู้เรียน

นักเรียน นักศึกษา และประชาชนทั่วไป ทุกเพศ ทุกวัย ที่สนใจสามารถเรียนได้

เกณฑ์การวัดผล

เข้าทำแบบทดสอบระหว่างเรียน และแบบทดสอบหลังเรียน

ผู้เรียนมีคะแนนรวมทั้งหมดไม่ต่ำกว่า 70% ถือว่าผ่านเกณฑ์เพื่อรับประกาศนียบัตรในระบบได้

ทีมผู้รับผิดชอบรายวิชา MOOC